許記蒸餃在高雄還滿有名的蒸餃店之ㄧ~除了蒸餃外~最特別的就是它的蔬菜濃湯囉~
第一次吃的時候以為是類似羅宋湯的蔬菜湯~沒想到卻是像酸辣湯一樣~
差別只在於不酸不辣的湯頭及濃湯裡的配料~店家位在復興路上與建國路交叉口的便當店旁，
完全毫不起眼的小店面～要很仔細找喔～
二樓的用餐環境～讓我覺得早期應該是開冰果店的吧～
非常樸實的環境～沒有任何裝潢～只有貼壁址而已～窗戶旁也有放一些雜誌～
一樓的座位很少～所以我都在二樓吃～二樓可就寬敞多了～
現包現蒸的飽滿蒸餃～麵皮是屬於有點厚度的～較有嚼勁～
內餡除了絞肉外還有高麗菜～屬於較清爽的口味～
來這裡吃蒸餃或麵團濃湯都一定要沾的辣椒醬～除了辣以外～還帶有淡淡的麻油香喔
蔬菜濃湯～真的很像酸辣湯吧～可以搭配麵糰（也就是麵疙瘩）、麵條（就是大滷麵）～
都是店家現揉現做的～也可在湯裡加入排骨喔～
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