新高肉圓也是50幾年的老店囉~常聽到但卻從來沒吃過
南部小吃的價格真的很有親和力~~
筍乾肉圓~
內餡是以醃漬過豬肉塊搭配筍乾~吃起來鹹香加上筍乾的脆度及酸味~讓口感及味道更有層次
冬粉肉湯~這道就比較沒啥特色~只是想說沒吃過點來嚐嚐~
它不是清湯喔~是有勾芡的口感撘配冬粉及豬肉塊~可惜有點過鹹
比起肉圓我更推薦米糕~糯米煮的軟Q配上油香的肉燥~很好吃
- Sep 10 Fri 2010 20:48
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高雄~新高肉圓
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