店家門口很好認~在建築物外掛了一大桶肉粽~
生意真的很好~人潮一直沒間斷過喔
除了慕名而來的觀光客~也有很多鹽埕區在地人~
看起來就好吃~南部特有的吃法-灑上花生粉~
糯米完全煮透了~吃起來軟中帶Q~五花肉有先滷過鹹香味十足~些許的花生更增添口感
甜甜的醬油膏搭配花生粉的香氣~真是好吃
碗粿~還OK囉~沒有很驚豔的感覺
裡面的豬肉處理的不錯~吃起來還滿有彈性的~而且用料也不吝嗇~
不過碗粿少了Q彈的口感~反而有點軟爛了
- Sep 13 Mon 2010 20:17
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高雄~郭家肉粽碗粿
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