富盛號碗稞~很有名的台南小吃之ㄧ~各大美食節目、報章雜誌都介紹過~
近年更因王建民的加持更成為了觀光客來台南必吃的美食之ㄧ～
沒有筷子～只有傳統的竹叉～剛開始用非常不順手說～
切開後跟一般看到的碗稞顏色不一樣~顏色呈現醬油色~代表碗稞已經有調味過囉~
除了肉圓要加芥末~連碗稞都要加~
吃起來口感Q軟~除了肉燥香還有淡淡的米香~我覺得應該可以不用加醬料~就很好吃囉
除了肉燥還有一隻小蝦~真特別
店家只賣碗稞跟魚羹~
- Mar 18 Fri 2011 22:05
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台南小吃之旅~富盛號碗稞
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