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來到韓國怎能不吃蔘雞湯???

不管是跟團或自由行~大部分的人都不免俗的一定要嚐嚐蔘雞湯的美味~

自從第一次跟團到首爾吃到蔘雞湯後~回來台灣我一直念念不忘~

也有在台灣的韓國餐廳吃過幾次~但就是吃不到記憶中的美味~

這次既然到首爾自由行了~當然要好好回味記憶中的美食囉

我們行程排了號稱全韓國最好吃的蔘雞湯餐廳~土俗村蔘雞湯

因為我們是冬天去的~而餐廳是需要脫鞋入內用餐~所以這點略有不便啦

畢竟還要脫掉雪靴~真的有點麻煩~不過為了美食還是值得的~

進入餐廳後會被安排至一間間的韓屋內~所以不見得每次來都會是同一間房間喔~

生意好到沒時間補餐巾紙所以直接疊這麼高嗎???

就坐後會給每人一杯麥茶跟人蔘酒~

人蔘酒可以直接喝~然後加一點至蔘雞湯內可以提味喔~

但最多加半杯就好~不然湯會變苦喔~

在韓國用餐必備的泡菜~蘿蔔泡菜還不錯喔

寒冷的冬天對我們觀光客來說~真的很需要一碗熱湯~

這根人蔘真的很好吃ㄟ~吃起來甜甜的~完全不苦喔~有點像馬鈴薯的口感~

不過它的精華已經都燉在湯裡了啦

湯裡除了一隻雞，人蔘 ，松子，糯米，還有帶殼的栗子跟銀杏～

不得不誇讚韓國的雞肉怎麼能那麼嫩~那麼好吃~

然後糯米飯也燉煮到完全入味~湯頭更是集結了雞肉的鮮甜味及人蔘的香味~

這碗蔘雞湯雖然要價不斐～但卻滿足了我們的胃～



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